Calendrier juif et horaires de Shabbat
Les dates des fêtes juives, l'heure d'allumage des bougies et l'heure de sortie, ville par ville, et les recettes à préparer pour chaque occasion.
Shabbat
ParisLe Shabbat se termine samedi soir, mais Souccot continue : on rallume à 20h27 depuis une flamme déjà allumée, et le repos ne se referme que dimanche 27 septembre à 20h25.
Souccot 2026
dans 2 joursJours chômés du vendredi 25 septembre à 19h24 au dimanche 27 septembre à 20h25. Les jours suivants sont des demi-fêtes, on cuisine normalement.
Les recettes de SouccotLes prochaines semaines à Paris
| Occasion | Allumage | Sortie |
|---|---|---|
Souccot et Shabbat25 septembre | 19h24venpuis 20h27 sam | 20h25dimShabbat 20h27 sam |
Shemini Atseret, Simhat Torah et Shabbat2 octobre | 19h09venpuis 20h12 sam | 20h10dimShabbat 20h12 sam |
Shabbat9 octobre | 18h55ven | 19h58sam |
Shabbat16 octobre | 18h41ven | 19h44sam |
Shabbat23 octobre | 18h27ven | 19h32sam |
Shabbat30 octobre | 17h15ven | 18h21sam |
Shabbat6 novembre | 17h04ven | 18h11sam |
Shabbat13 novembre | 16h54ven | 18h02sam |
Shabbat20 novembre | 16h46ven | 17h55sam |
Shabbat27 novembre | 16h40ven | 17h51sam |
Shabbat4 décembre | 16h37ven | 17h48sam |
Allumage dix-huit minutes avant le coucher du soleil, sortie au crépuscule, calculés pour Paris. Quand une fête tombe en semaine, le repos se prolonge : on rallume le soir suivant et la sortie ferme l'ensemble.
Comment lire le calendrier juif
Le calendrier juif suit les mois de la lune et les saisons du soleil : un mois commence à la nouvelle lune, et un treizième mois s'ajoute sept années sur dix-neuf pour que Pessah reste au printemps. C'est pour cela que les dates des fêtes juives se déplacent d'une année sur l'autre dans le calendrier civil, sans jamais dériver d'une saison à l'autre.
La journée commence au coucher du soleil, pas à minuit. Une fête annoncée un samedi commence donc le vendredi soir, à l'allumage des bougies, et se termine à la tombée de la nuit du dernier jour.
Toutes les journées de fête ne se ressemblent pas. Les jours chômés, ou Yom Tov, interdisent le travail comme le Shabbat, à la cuisine près. Les jours du milieu, Hol Hamoed, sont des demi-fêtes : à Souccot, la fête dure huit jours mais les jours chômés se limitent aux deux premiers en diaspora. C'est la différence qui compte quand on prépare les repas, et c'est celle que les encarts ci-dessus affichent séparément.
L'année compte aussi des jours de jeûne, Kippour et Ticha BeAv en tête, où les repas se préparent avant et après, jamais pendant.
Questions fréquentes
- À quelle heure allume-t-on les bougies de Shabbat à Paris ?
- Le vendredi 25 septembre, l'allumage est à 19h24 à Paris. L'usage est d'allumer dix-huit minutes avant le coucher du soleil, ce qui décale l'heure chaque semaine.
- À quelle heure sort le Shabbat à Paris ?
- La sortie est à 20h27, le samedi 26 septembre. Elle se compte au crépuscule, quand trois étoiles sont visibles, et varie donc avec la saison. Souccot se poursuit ensuite jusqu'au dimanche 27 septembre à 20h25.
- Quand a lieu Souccot 2026 ?
- Souccot 2026 commence le vendredi 25 septembre au soir et se termine le vendredi 2 octobre au soir. Comme toutes les fêtes juives, elle commence la veille au coucher du soleil.
- Quels sont les jours chômés de Souccot 2026 ?
- À Paris, les jours chômés vont du vendredi 25 septembre à 19h24 au dimanche 27 septembre à 20h25. Les jours suivants sont des demi-fêtes, Hol Hamoed : on cuisine et on travaille normalement.
- Comment sont calculés ces horaires de Shabbat et de fêtes juives ?
- Les horaires sont calculés pour les coordonnées de Paris avec la bibliothèque Hebcal : allumage dix-huit minutes avant le coucher du soleil, sortie au crépuscule. Les usages varient d'une communauté à l'autre, et ces horaires servent avant tout à s'organiser en cuisine.
Horaires de Shabbat par ville
Suisse
Belgique
Royaume-Uni
États-Unis
Calendrier juif 2026-2027 : les dates des fêtes juives, et les recettes
- 25septLes recettes
Souccot 2026
dans 2 joursvendredi 25 septembre au soir → vendredi 2 octobre au soir
Jours chômés jusqu'au dimanche 27 septembre
- 2octLes recettes
Shemini Atseret 2026
dans 9 joursvendredi 2 octobre au soir → samedi 3 octobre au soir
- 22janv
Tou Bichvat 2027
dans 121 joursvendredi 22 janvier au soir → samedi 23 janvier au soir
- 11août
Ticha BeAv 2027
dans 322 joursmercredi 11 août au soir → jeudi 12 août au soir
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Les fêtes commencent la veille au soir. Les horaires sont calculés avec Hebcal : allumage dix-huit minutes avant le coucher du soleil, sortie au crépuscule. Les usages varient d'une communauté à l'autre, ces horaires servent à s'organiser en cuisine.