Le planificateur de menu

Un menu complet, du pain au dessert, avec la liste de courses pour le nombre de convives et le rétroplanning jour par jour.

L'occasion

Le repas

Les convives

Menu lacté : aucune viande, du pain au dessert. Les plats parvé y ont leur place. Ici, 5 recettes sur 7 sont parvé.

Menu de Pessah pour 16

Le pain
La hallah se tresse la veille, ou se congèle des semaines à l'avance.
- Fougasse maison à l’huile d’olive : romarin, olives ou feta
  45 min
Les salades
Elles sont meilleures le lendemain et tiennent trois jours au frais.
L'entrée
Elle se sert froide la plupart du temps, donc elle attend.
- Saumon à la Chermoula avec Pommes de Terre au Four
  1 h 10
Le plat
Le plat du vendredi soir se réchauffe ; celui du samedi midi doit tenir sans surveillance.
- Granola maison healthy sans sucre ajouté
  30 min
Le dessert
Après un repas de viande, il est parvé : ni lait, ni beurre, ni crème.
- Cake de Pessah' à la fécule de pomme de terre
  55 min

Tout doit être prêt pour l'allumage, le vendredi 25 septembre à 19h24, à Paris. Votre ville.

Pour 16 personnes, les quantités de toutes les recettes additionnées.

Les quantités sont mises à l'échelle depuis les portions de chaque recette. Les ingrédients sans quantité, comme le sel, n'en portent pas ici.