Le planificateur de menu

Un menu complet, du pain au dessert, avec la liste de courses pour le nombre de convives et le rétroplanning jour par jour.

L'occasion

Le repas

Les convives

Menu de viande : rien de lacté, du pain au dessert. Les plats parvé, ni viande ni lait, y ont leur place. Ici, 3 recettes sur 4 sont parvé.

Menu de Chavouot pour 16

Le pain
La hallah se tresse la veille, ou se congèle des semaines à l'avance.
- Fougasse maison à l’huile d’olive : romarin, olives ou feta
  45 min
Les salades
Elles sont meilleures le lendemain et tiennent trois jours au frais.
- Le Foie Haché Ashkénaze Authentique de Rachel Goldberg
  50 min
Le plat
Le plat du vendredi soir se réchauffe ; celui du samedi midi doit tenir sans surveillance.
- Granola maison healthy sans sucre ajouté
  30 min
Le dessert
Après un repas de viande, il est parvé : ni lait, ni beurre, ni crème.
- Tarte à la confiture de fraises sans lactose
  40 min

Tout doit être prêt pour l'allumage, le vendredi 25 septembre à 19h24, à Paris. Votre ville.

Jusqu'à trois jours avant
Ce qui est meilleur le lendemain.
- Les salades · Le Foie Haché Ashkénaze Authentique de Rachel Goldberg · 50 min
La veille
Le gros du travail, pendant que le four tourne.
- Le pain · Fougasse maison à l’huile d’olive : romarin, olives ou feta · 45 min
- Le plat · Granola maison healthy sans sucre ajouté · 30 min
- Le dessert · Tarte à la confiture de fraises sans lactose · 40 min

Pour 16 personnes, les quantités de toutes les recettes additionnées.

Les quantités sont mises à l'échelle depuis les portions de chaque recette. Les ingrédients sans quantité, comme le sel, n'en portent pas ici.