🌍Israélienne

Parguit au Airfryer accompagné de brocolinis citronnés et de riz, un plat complet préparé en moins de 45 minutes, adapté aux régimes sans gluten.

Pain pita maison à base de farine T65, levée avec de la levure sèche, cuite au four ou à la poêle en 40 minutes pour une texture moelleuse.

Houmous maison à base de pois chiches en conserve, tahini et cumin, à servir en entrée ou en mezzé. Peut se préparer à l'avance et se conserve au frais.

Salade de carottes rôties associant labné, avocat et cresson, relevée d'une vinaigrette à la grenade, à servir en entrée ou lors des fêtes juives.

Schnitzel israélien composé d'escalopes de poulet panées à la chapelure de pain et graines de sésame, cuit à la poêle et servi chaud.

Salade de lentilles méditerranéenne composée de lentilles vertes, légumes frais et sauce tahini, servie froide, adaptée aux régimes végétalien et sans gluten.

Moelleux au chocolat sans gluten à la texture fondante, préparé sans farine, adapté pour Pessah' et les régimes végétariens.

Salade de crudités et feta au za'atar composée de légumes frais, feta émiettée et olives, assaisonnée d'huile d'olive et citron, sans cuisson.

Shakshuka à l'israélienne, plat mijoté de tomates, poivrons et œufs, traditionnellement servi chaud pour le petit déjeuner ou le brunch.