Salade Fraîcheur d'Été : Fenouil, Concombre, Radis et Avocat
Découvrez une salade estivale rafraîchissante avec du fenouil, concombre, radis et avocat, agrémentée d'une vinaigrette aux herbes. Parfaite pour les journées chaudes.
Excellent(100%)
Coup de cœur
Healthy
Léa de Mamie Simone
20 min
4 portions
Créée 26 septembre 2025
Temps
Préparation: 20min
00
Léa de Mamie Simone
Vérifié
Recettes partagées : 97
🥕 Ingrédients
Portions :
4
La salade
1 pièce
Fenouil
0.5 pièce
Concombre
1 poignée
Radis
1 pièce
Avocat
Herbes fraîches
0.25 bouquet
Menthe
0.25 bouquet
Persil
0.25 bouquet
Aneth
La vinaigrette
1 c. à café
Moutarde à l'ancienne
1 pièce
Citron
le jus
1 filet
Huile d'olive
Sel et poivre
1 c. à café
Sumac
Optionnel
Feta émiettée
Graines de grenade
👨🍳 Préparation
0/5 étapes • 0%
Préparation des Légumes
Tranchez finement le fenouil, le concombre et les radis à l'aide d'une mandoline.
Coupez l'avocat en dés et ajoutez-le aux légumes tranchés.
Préparation de la Vinaigrette
Dans un petite bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Mélangez bien.
Assemblage de la Salade
Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.
Ajoutez les herbes fraîches : menthe, persil et aneth.
0 sur 5 étapes terminées
Conseil du chef
Servez frais.
Cuisine
Méthode de cuisson