Tarte fine aux brocolis et saumon fumé sur base de brick
Découvrez cette délicieuse tarte fine aux brocolis et saumon fumé, réalisée sur une base croustillante de feuilles de brick. Parfaite pour un repas léger et savoureux.
🥕 Ingrédients
On peut remplacer par de la truite fumée
C’est possible d’utiliser de la crème allégée
Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix : mozzarella, emmental, comte…
Torréfiés c’est encore meilleur
👨🍳 Préparation
Sortez les 4 feuilles de brick de leur sachet et disposez-les les unes sur les autres dans un moule à tarte.
Mélangez les œufs, la crème liquide, une poignée de fromage râpé, du sel, du poivre et de la muscade dans un saladier.
Étalez la préparation sur les feuilles de brick.
Ajoutez les fleurettes de brocolis précuites.
Ajoutez le saumon fumé.
Saupoudrez du reste du fromage râpé et des pignons de pin.
Enfournez pendant 15 minutes à 180 degrés.
Conseil du chef
La tarte se déguste aussi bien tiède que froide et se conserve 24h au réfrigérateur.