👨‍🍳Méthode de cuisson

Sticks de mozzarella enrobés de farine de matsa et frits, servis avec une sauce marinara à base de tomates et basilic, adaptés pour Pessah'.

Cake salé au chèvre et épinards composé d'œufs, crème liquide et son d'avoine, à servir tiède ou froid en plat principal ou en accompagnement.

Parguit au Airfryer accompagné de brocolinis citronnés et de riz, un plat complet préparé en moins de 45 minutes, adapté aux régimes sans gluten.

La recette des pommes duchesse à l'huile de truffe, un plat savoureux et élégant, parfait pour accompagner vos repas de fin d'année.

Soupe de pois cassés à la marocaine, épaisse et parfumée au curcuma, préparée avec oignon et céleri, servie chaude en entrée ou lors des fêtes juives.

Soupe de lentilles à la marocaine préparée avec des épices comme le cumin, le curcuma et la coriandre, idéale en entrée ou plat complet.

Des carottes cuites juste tendres, assaisonnées chaudes à l'ail, au cumin et au citron pour qu'elles s'imprègnent. La salade la plus simple de la table, et souvent la première à disparaître.

Brochettes de poulet marinées au lait de coco, cuites à la poêle ou au barbecue, servies avec une sauce épicée au beurre de cacahuètes et curry vert.

Salade de pois-chiches composée de tomates, concombre, oignon rouge et céleri, assaisonnée au citron et à l'huile d'olive, sans cuisson, prête en 10 minutes.

Rhum arrangé Kiwi-Banane, boisson antillaise sans cuisson, préparée avec des fruits frais, du rhum blanc et des épices, à laisser macérer trois mois.

Cocktail Old Fashioned sans shaker, mélange de whiskey, sucre, angostura bitters et orange, servi sur glaçons avec une touche de cannelle.

Salade de quinoa composée de haricots verts, pois chiches cuits, oignon rouge et feta émiettée, assaisonnée au citron, prête en 30 minutes.