Brownie fondant aux noix de pécan

Name: Brownie fondant aux noix de pécan
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g chocolat noir; 3 pièce œufs; 125 g beurre; 100 g sucre; 50 g farine (ou poudre d'amande pour une version sans gluten); 150 g noix de pécan; 1 cuillère à café extrait de vanille; 0.5 cuillère à café café soluble (facultatif); 1 pincée sel

Savourez ce brownie fondant aux noix de pécan, simple et rapide à préparer. Recette gourmande idéale pour toute la famille, prête en 30 minutes.

Léa de Mamie Simone

29 min

6 portions

Créée 25 septembre 2025

Temps

Préparation: 15min

Cuisson: 14min

Léa de Mamie Simone

Vérifié

Recettes partagées : 104

🥕 Ingrédients

Portions :

Ingrédients

200 g

chocolat noir

3 pièce

œufs

125 g

beurre

100 g

sucre

50 g

farineou poudre d'amande pour une version sans gluten

ou poudre d'amande pour une version sans gluten

150 g

noix de pécan

1 cuillère à café

extrait de vanille

0.5 cuillère à café

café solublefacultatif

facultatif

1 pincée

sel

👨‍🍳 Préparation

0/6 étapes • 0%

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites chauffer le beurre et le chocolat au bain-marie. À l'aide d'une maryse, remuez de temps en temps. Retirez du feu une fois le mélange fondu.

Dans un grand bol, blanchissez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine, l'extrait de vanille, le café en poudre puis remuez.

Versez ensuite le chocolat et beurre fondus. Remuez à nouveau pour avoir un mélange homogène.

Enfin, ajoutez des morceaux de noix de pécan au mélange (entières ou légèrement concassées).

Beurrez votre moule et versez votre appareil à brownie. Enfournez environ 15 minutes. Vous pouvez le laisser 5 minutes de plus si vous souhaitez un brownie un peu plus cuit. Ajustez la cuisson en fonction de vos goûts (cela peut également varier en fonction de votre moule et four).

0 sur 6 étapes terminées