Salade de fèves au cumin à la marocaine
Savourez cette salade de fèves au cumin, saine et rapide à préparer. Idéale en entrée pour Shabbat, elle ravira toute la famille.
Léa de Mamie Simone
20 min
4 portions
Créée 25 septembre 2025
Temps
Préparation: 5min
Cuisson: 15min
Léa de Mamie Simone
Vérifié
Recettes partagées : 97
🥕 Ingrédients
Portions :
4
Ingrédients
500 g
fèves surgelées
ou fraîches
1 gousse
ail
3 cuillère à café
cumin
en poudre
1 cuillère à café
paprika
en poudre
0.5 pièce
citron
le jus
3 cuillère à soupe
huile d'olive
sel
poivre
coriandre ou persil haché
facultatif
👨🍳 Préparation
0/4 étapes • 0%
Préparation
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée. Versez les fèves surgelées.
Laissez cuire à feu moyen une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les fèves soient assez fondantes. Egouttez et laissez-les refroidir.
Dans un bol, mélangez les fèves avec les épices : le cumin, le paprika, sel et poivre. Ajoutez également la gousse d'ail émincée, le jus de citron, l'huile d'olive, et éventuellement le persil ou la coriandre hachée.
Mélangez, c'est prêt ! Vous pouvez mélanger la salade tiède ou froide. (À conserver au frigo).
0 sur 4 étapes terminées