Les desserts parvé

Gâteau au chocolat fondant sans gluten, à base de fécule de maïs et poudre d'amandes, adapté à Pessah et prêt en 30 minutes au four.

Gâteau d'anniversaire Pie ou Paille, spécialité marocaine sans lactose, composé de blancs d'œufs et décoré de vermicelles colorées et fruits confits.

Rochers coco à base de noix de coco râpée, sucre et blancs d'œufs, cuits au four, adaptés à Pessah grâce à l'absence de gluten et de lactose.

Génoise japonaise ultra-moelleuse, idéale pour réaliser des biscuits roulés grâce à sa texture légère et souple obtenue avec du lait et de l'huile.

Caques de Pessah sans gluten, biscuits traditionnels préparés avec de la fécule de pomme de terre et parfumés à la fleur d'oranger, adaptés à la fête.

Biscuits marocains à base de farine, œufs et huile végétale, cuits au four, souvent servis pour le goûter ou lors des fêtes juives comme Pourim ou Shabbat.

Mousse au chocolat sans lactose à base de chocolat noir, œufs et poudre d'amande, à préparer sans cuisson et à réserver au frais avant de servir.

Cake de Pessah' à la fécule de pomme de terre, sans gluten ni lactose, préparé avec de la fleur d'oranger et servi traditionnellement pendant la fête.

Tarte à la confiture de fraises sans lactose, réalisée avec une pâte à l'huile et garnie avant cuisson. Se déguste en dessert ou au goûter.

Sorbet à la fraise sans sorbetière, préparé à partir de fraises, miel, citron et sirop d'érable, à servir bien glacé après plusieurs heures de congélation.

Cake aux pommes et au miel préparé sans lactose, traditionnellement servi à Rosh Hashanah, à base de poudre d'amande et de lait d'amande.